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2012年10月14日
たい焼き

ふふふ(^∀^)。

 

秋がやってきましたね。「くりこ庵」なるたい焼き屋さんがあるのですが、ここのたい焼きが大好きです。夏用に「冷したい焼き」を販売したり、ちょっと風変わりな餡を企画してみたり、なかなか楽しませてもくれます。

 

私は秋冬限定の「紫いもあん」(150円)の大ファンです。

 

粘りのある、程よい甘さの紫いもあん。外は、尾びれの角がカリッとしているのです。ああ…。

 

冷めてしまったたい焼きは、電子レンジで30秒程あたためてその後、フライパンで数分焦げを入れれば、おいしくいただけます。(埼玉県さいたま市大宮区)

 

 

 

鯛焼の鰭(ひれ)よく焦げて目出度さよ    水原秋桜子