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2014年03月16日
世界のビール ①タイガービール

 シンガポールのタイガービールは、1932年以来、アジアを代表するビールの一つとして世界中の愛好家に支持され続けています。

 

 とある若者が、罠にかかって弱っているトラを逃がしてやったところ、その夜、トラが夢枕に現れビールの醸造方法を教えてくれました。若者は、その通りにビールを作り販売したところ、余りの美味さに大評判。若者は大富豪になりました。…という、話を勝手に作りながら飲んでみました。

 

 さらっとして飲みやすい味わいながら、鼻に抜ける香りがはるか遠い南国を回想させます。